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SAINT VALENTIN

92 € (Hors Boisson) Foie Gras de canard des Landes aux truffes et roses marmelade d’hibiscus, fleurs Noix de St Jacques justes saisies à la rose et aux truffes, duo de céleri fondant croquant La châtaigne et le Chocolat en thème et variation saveur rose bouton - mousse -sorbet	112 € (Hors Boisson) Foie Gras de canard des Landes aux truffes et roses marmelade d’hibiscus, fleurs Noix de St Jacques justes saisies à la rose et aux truffes, duo de céleri fondant croquant Pigeon fermier sur son coffre, en saveur de fèves et marron, essence carotène La Châtaigne et le Chocolat en thème et variation saveur rose bouton - mousse - sorbet
Mignardises